Bière IPA : des petites mousses françaises à glisser dans votre coffret personnalisable

Vous êtes amateur de bières artisanales, mais vous aimez plutôt les blondes charismatiques ? Vous êtes souvent déçus par les boissons houblonnées trop légères ? Alors c’est bel et bien une bière IPA qui pourrait vous faire chavirer !

C’est quoi une bière IPA ?


Vous le savez surement la définition de « bière IPA » est India Pale Ale. Une appellation qui fait référence :

- Au process de fabrication de la boisson, dit à fermentation haute qui intègre dans sa recette des levures spécifiques.

- À la quantité de céréales contenue : car elle fait la part belle à cette céréale que l’on appelle l’or vert et contient bien plus de houblon que la plupart des bières artisanales et industrielles

- Et à la teneur en alcool : son degré d’alcool oscille entre 5 et 9% généralement !

Des blondes françaises au goût prononcé pour les amateurs de sensations fortes !


Mais ne vous fiez pas à sa belle couleur dorée, ambrée ou cuivrée c’est bien d’une blonde qu’il s’agit, mais aux antipodes des classiques que vous connaissez déjà bien !

En bouche, elle révèle avec caractère et force les céréales qui l’ont fait naître, elle offre plus d’amertume, des notes franches, voire explosives, et détonantes comme le prouve si bien les « Imperial » (celles qui contiennent le plus fort taux de houblon).

Elle est même la star des brasseries et microbrasseries françaises, celle qui a été remise au goût du jour avec le mouvement américain Craft Beer, la boisson tendance que vous devez avoir testée au moins une fois !

Allez hop, on n’hésite pas, on en glisse quelques-unes dans son coffret à personnaliser, on fait sa petite sélection (plus de 20 références), tranquille, et on attend sagement la livraison à domicile pour déguster. Vous allez être surpris et conquis !

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