Liste des bières de la Brasserie du Bouffay
54 Rue des Monceaux
44470 Carquefou, France

Deux passionnés de bière crée la brasserie en 1998. La brasserie s'est implanté au tout début au lieu dit "Le Bouffay" à la Chapelle sur Erdre. Avec des bières médaillées à plusieurs reprises, ils commencent à se faire une renommer. Afin de poursuivre, il déménage la Brasserie en 2000 aux Monceaux dans des anciennes forges à Carquefou.