Trois amis de longue date se retrouvent autour d'une bière. Parmi leurs nombreuses passions en commun, il y a notamment la bière artisanale. En 2016, ils créent Big Bang Beers.

Au nord d'Orléans, ils dénichent un local dans la commune de Cercottes. Une gamme principale sera lancée avec 4 bières.

Ils s'évertue à respecter des valeurs, le respect de l'environnement, le respect du produit, l'indépendance et la transparence et enfin, le partage et la solidarité.