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Depuis 10 ans dans la restauration, ils se lancent de le brassage de bière à la retraite de leur brasseur. Ils rachètent son équipement et son expérience afin de fabriquer leurs bières artisanales.
Bières artisanales de haute fermentation, non-filtrées, non pasteurisées & double fermentation en bouteille. Malt 95% français et houblon d'Alsace. Bières selon les saisons, aromatisées aux épices, plantes, fleurs et miel local.
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