Depuis 10 ans dans la restauration, ils se lancent de le brassage de bière à la retraite de leur brasseur. Ils rachètent son équipement et son expérience afin de fabriquer leurs bières artisanales. 

Bières artisanales de haute fermentation, non-filtrées, non pasteurisées & double fermentation en bouteille. Malt 95% français et houblon d'Alsace. Bières selon les saisons, aromatisées aux épices, plantes, fleurs et miel local.