

Bière artisanale South African DDH IPA, réalisée à partir de houblons 100% sud-africains (Southern Passion, Southern Dawn et African Queen), elle débroussaille l'univers des fans de houblons en proposant une alternative audacieuse aux sempiternels Citra-Mosaïc ! Hazy et fruitée certes, mais qui met aussi en avant le caractère résineux et herbacé du terroir sud-africain.
8-10°C
6,5%
50 IBU
Brassée en Seine et Marne à la brasserie artisanale L'Instant.
Garanties sécurité
Livraison rapide
Retours facile
Sans frais à partir de 100 euros
Le moins que l’on puisse dire de ces trois artisans, c’est qu’ils sont vraiment passionnés : depuis leurs études jusqu’à aujourd’hui encore en tant que brasseurs accomplis créatifs et reconnus par leurs « pères » : zythologues et biérologues.
C’est avec cette passion qu’ils œuvrent pour révolutionner le monde brassicole à travers des techniques de brassage oubliées pour produire des bières artisanales françaises pouvant être associées à la gastronomie. Leur philosophie est d’ailleurs d’offrir un breuvage équilibré, aux saveurs variées, fraîches et pouvant s’accorder aux meilleurs plats.
Cette envie d’association « plats »/« cervoise » les amènent loin de la standardisation en matière de méthodes, de goûts et de styles. Cela les pousse également à développer des recettes accentuées sur les saveurs plutôt que sur les classiques brunes, blondes et ambrées. La créativité et les produits de niche, ils adorent.
Quelques faits sur les 3 compères de « L’Instant Bière » :
- Cédric : de l’ENA à brasseur de bières artisanales françaises, il aime travailler de nouvelles recettes.
- Benoit : détient un diplôme universitaire d'opérateur de brasserie de l'Université de la Rochelle et s’occupe de la production.
- Veselin : amateur de la distillation d'eau de vie de prune et aussi en charge de la stratégie commerciale et la relation client.
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