Sancerroise - La Sancerroise au Gruyt - Bière Brune

Bière artisanale brune au Gruyt, mélange d'herbes, d'épices et aromates utilisés au Moyen-âge pour aromatiser la bière. Au nez un bouquet complexe, pruneaux cuits, boisé épicé et herbeux. Les saveurs sucrées de caramel en première bouche laissent place à des notes boisées et épicées.

Bière à consommer de préférence avec ces ingrédients  des viandes en sauce et fromages à pâtes persillées.

Température de consommation de la bière8°C

Taux d'alcoolémie de la bière

7,6%

Brassée dans le Cher à la brasserie artisanale Sancerroise

Bière interdite aux femmes enceintes

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En Stock

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Quelques mots sur Brasserie Sancerroise

Lors de la création de la brasserie à Sancerre, Didier commence à brasser avec sa femme et leurs deux enfants les ont rejoint après. 

Didier achète le matériel nécessaire afin de produire des bières artisanales de toutes types. Il a travailler trente ans dans la restauration et à garder le côté "recette de cuisines" qu'il applique aujourd'hui comme brasseur.

Ils proposent des bières à fermentation haute ou basse, non filtrées ou filtrées ainsi que des bières refermentées en bouteilles ou non.

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